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黄花菜种苗——猛子花
属中熟偏迟品种，占祁东黄花菜种植总面积的70%左右。主根绳索形；叶色浓绿，较直立，叶长60-105.5厘米，宽2.2-2.6厘米；分蘖力中等，抽苔 率67.9%；花苔中空，粗0.8厘米左右，一般高150-170厘米，有4-5个双杈；每苔结蕾70-80个；易采摘；蕾长13.27厘米左右，粗 0.89厘米左右，前期雨水好蕾重3.6克左右，后期干旱蕾重为2.6克左右；每天开花时间为下午3时以后，要求中午12时前采完；一般于6月中旬中开始 采收，采收期一般为70天左右，若后期雨水多，采收期可长达80-90天。由于多年种植，其抗病性有所下降，注意防治叶枯病、叶斑病和锈病等其他病虫。壮 龄期中等苗架按亩平2万根苔、落蕾率30%计算，亩产鲜菜3255公斤，按晴天每6公斤，阴雨天7公斤鲜菜加工为1公斤干（原）菜计算，亩产干（原）菜 500公斤。调查大面积一般亩产200-250公斤，说明加强田间管理，提高单产的潜力很大。
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