郑州鹏达餐饮管理有限公司主要经营披萨培训,专业为您提供铁盘比萨;传统冷发手工披萨;芝心比萨;金牌披萨,花边披萨;配餐。还有各类披萨、汉堡、烘焙蛋糕、奶茶饮品、特色冰激凌的制作培训,给您西餐厅的菜单以全面的选择!
有很多粉丝私信我说,让我分享一下怎么在家做披萨。刚好鹏达餐饮最近也在研究披萨的做法,那就跟你们分享一款超级好吃的缤纷水果披萨吧!
这款披萨不仅美味而且还非常健康,各种水果的组合也让披萨充满了美感。我敢说不管哪个女生请朋友到家里吃饭,如果披能做出这样一份披萨来,一定会让你们的小伙伴双击666的。
材料准备:
1、高筋面粉 500g
2、炼乳5ml
3、牛奶200ml
4、糖 50g
5、盐10g
6、马苏里拉芝士适量
7、鸡蛋1个
8、酵母5g
9、酵母伴侣10g
10、猕猴桃 1个
11、芒果4个
12、草莓6个
13、香蕉1个
14、苹果1个
15、菠萝1个
具体步骤:
1、将酵母伴侣、面粉、糖、搅拌均匀,牛奶加热至35度左右,鸡蛋打碎,搅拌后,与牛奶、酵母一起搅拌均匀,加入面粉中进行和面,最后加适量炼乳与盐,将面粉揉出筋性,醒半小时。
2、将各种水果根据自己的爱好切成相应的形状
3、将面团擀成面饼放进专门容器里,在面饼上面铺上一层芝士碎,将水果铺在芝士碎上面,再往水果上面铺一层芝士。芝士放的少,披萨不容易拉丝,而且放两层芝士容易将水果裹在面饼上面
4、将披萨放入烤箱,烤箱温度下150度 上250度 烤5分钟即可
5、一份诱人的水果披萨就出炉了
是不是非常简单?但再简单的东西如果你不真正的去做,还是不会。如果你想在给家人做一份美味的披萨,那就赶紧尝试着去做做看吧!
鹏达餐饮商学院
16638237970