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最简单葱油拌面的做法 葱油拌面的配料有哪些

2023/6/18 14:19:03发布38次查看
1、最简单葱油拌面的做法:热锅温油放入葱段,然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。葱油熬好之后,转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。接着把鲜面条放入锅中,煮30-40秒后立即捞出。最后淋上葱油,葱油拌面就完成了。
2、葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、开洋鲜美,葱油也很香。
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