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连锁系列---管控模式

2023/8/11 13:14:59发布47次查看
连锁经营管理模式板块涉及4个方面:商业模式、盈利模式、管控模式和发展模式,今天跟大家分享一下管控模式
管控模式:连锁总部对分部、对终端进行有效的管理和控制,使整个连锁体系能够达到发展最优的状态。
很多连锁企业存在以下问题,会对连锁分部,连锁体系造成影响,对连锁品牌造成伤害。
管的太死,缺乏灵活性
管的太松,致使标准化体系不能够贯彻执行下去
一:管控模式包括三种形式
战略管控型(如国美:总部对分部的管控集中在战略层面,其他运营方面的问题都放在分部甚至门店,好处是总部人员精简,反应迅速,灵活,坏处是在政策/标准执行上会有偏差,分部之间的矛盾需要协调)
操作管控型(分部的标准化体系必须按照总部的标准化体系去做,并且进行监督和管理,好处是标准贯彻到位,坏处是对总部管理层要求高,人员庞大)
财务管控型(如百盛集团:总部只管理分部的财务指标,其他方面没有严格控制,好处总部人员少,坏处是不利于各分部/分店的标准化执行)
二:对中国的连锁企业来讲,讨论更多的是战略管控型和操作管控型,而这两种方式在不同的阶段可以有不同的选择,以下是两种思路
企业较小,想要形成标准化执行时选择操作管控型,等企业形成一定规模,标准化体系逐渐形成后再转向战略管控型。——先操作管控再转战略管控
企业较小,没有标准化体系,但需要对连锁直营店/加盟店的管理规范,总部只需要管战略并关注品牌方向,具体的执行运作,就让分部去做时选择战略型管控,等企业形成一定规模,标准化体系逐步形成后,需要把连锁标准化贯彻下去,重新对连锁体系进行梳理和规范再转向操作管控型。——先战略管控再操作管控
三:管控模式的选择与企业的发展阶段、标准化基础紧密相关,所以管控模式的选择原则要注意两个问题
战略导向:如果想要速度快点,可以管松点,如果想加强规范化建设,提升品牌形象,就需要操作管控了,根本问题在于企业现阶段的战略目标是什么,通常企业的标准化建设和速度是分阶段去实现的,是在过程中解决的。
商业模式:由4种基本的商业模式形成的16种商业模式,比如消费品供应模式,必须要有规模效益,需要迅速发展,所以不可能管那么细,就需要选择战略管控了,但像是品味倡导型,不需要发展的很快,但必须保证产品或者服务的质量,可能操作管控就会更加适合。
四:对于连锁企业,管控的关键环节有两个内容,也称之为前后台均衡理论
营销前台:包含门店、销售、促销、客户服务、产品、终端等,是和消费者直接接触的
管理后台:包含团队建设、标准化建设、客户关系管理
那么在连锁企业的管控过程中,涉及哪些要素呢?下面这些环节都是可以设置管控链的。
品牌的控制力(对于加盟商,如果出现品牌的负面影响该怎么解决,总部的危机处理机制)
标准的控制力(通过总部运营标准化体系的输出、贯彻和执行,达到对直营店/加盟店的管控)
产品和客户服务的控制力(供应链管理、客户服务、会员制)
资本的控制力(直营店50%以上控股,先做加盟店到一定程度后收回来变成直营店)
企业文化与理念的管控力(企业文化的渗透)
——对于我们企业来讲,目前最需要复制的关键成功要素是什么,我们只需要管控那些关键成功要素就可以了
如果你注重速度,那么在速度这条链上所涉及的关键环节一定要严格控制,提高效率;如果涉及的是低成本,那么在低成本、在供应链这条链上应该加强;如果在基础问题解决这个方面,那么在服务效果上、服务质量上就要注意了等等
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